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热泵干燥技术在脱水蔬菜制作中的优势

点击次数:  更新时间:19/08/26 11:36:08 来源:www.hnlyhhmm.com关闭
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  山东脱水蔬菜在制作过程中所采用的干燥技术有很多,其中热泵干燥技术就是比较常见的一种,而这种技术的使用,主要的优势为:
 (1)能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵干燥工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。
 (2)品质好:用热泵干燥工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在品质稳定。
 (3)干燥时间短:热泵干燥脱水蔬菜生产工艺,所需用的时间较长不会超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。
 (4)加热温度低:热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右,热泵干燥工艺的加热温度约为37℃左右。
  可是,虽然这种技术的使用具有这么多的优势,但是可能有些人对这种技术了解的并不是很多,所以,在此就让相关人士为大家简单介绍下吧:
  热泵干燥技术是利用工作介质(氨氟利昂、水等)在蒸发器中减压蒸发,使蒸发器表面温度低于室内空气露点,这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到露点以下,这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出,冷凝水滴入接水盘后,由排水管流入盛水容器中。液态工作介质吸热气化后,经压缩机做功送入冷凝器,在高温高压下冷凝器放出大量的气化潜热。在蒸发器中冷却后的空气通过冷凝器时,吸热温度回升后,以干燥状态排出,与送入室内空气混合。从而降低了室内空气湿度,达到了干燥脱水的目的。
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